Limonada frozen

Natural, fácil y rápida. Un sorbo dulce de frescor para días calurosos del verano, y un sorbete de limón ideal para suavizar el estómago en comidas pesadas.

Receta de limonada frozen

Ingredientes para preparar limonada frozen

  • 2 ó 3 limones
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 clara de huevo
  • 4 tazas de cubitos de hielo

¿Cómo preparar limonada frozen?

  • Es muy fácil de preparar. Sólo hay que mezclar los ingredientes y licuar, pero vayamos por partes.
  • Antes de nada, debes exprimir los limones con la ayuda de un exprimidor, y después colar el zumo con el fin de eliminar la posible pulpa o los pipos que hayan caído y así nos quede completamente líquido y sin grumos.
  • A continuación, debes poner en el vaso de la batidora (asegúrate de que es apta para picar hielo) o en la Thermomix, todos los ingredientes de la limonada: el zumo de los limones que acabas de hacer, el azúcar (echa más o menos en función de lo dulce que quieres que te quede), la clara de huevo, el agua y el hielo.
  • Ahora sólo tienes que batir todo a máxima potencia máxima hasta que tu limonada adquiera un aspecto y textura cremosa, como un granizado.
  • Sirve inmediatamente la limonada inmediatamente en copas, o guárdala en la parte baja del frigorífico si vas a servirla más tarde.
  • Foto orientativa: Nigel Wade
Nota del autor:

Esta limonada no es aconsejable para niños o mujeres embarazadas, por llevar entre sus ingredientes clara de huevo cruda. Pueden tomarla si tomamos la precaución de congelar la clara durante unas 24 horas.

  • 0 min. cocción
  • 5 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas sin alcohol
  • Enviada el 14/06/2012
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